首页 > 融资需求 > >广东老字号食物企业生长史:三代接力踩如期间变革 邦际资本助力多元扩张
融资需求

广东老字号食物企业生长史:三代接力踩如期间变革 邦际资本助力多元扩张

时间:2019-10-16 09:30作者:admin打印字号:

K图 01285_0

  1880年,司徒仕赞于江门开平赤坎镇下埠兴办了江门第一家饼店“盛益饼家”,也开创了江门的饼衣氟史。壮盛时代雇工达二十人,资本银圆五千元。

  现在,正在盛益饼家等17家幼作坊根底上树立的广东嘉士利食物集团有限公司(下称“嘉士利”),现已占有六家子公司及七大出产基地,年产饼干等超12万吨,成为名副着实的本土“饼干大王”,并胜利正在香港联交所主板上市

  动作一家“50后”广东老字号,历经三代人接力,嘉士利的生长恰似新中邦树立70年发达发展的缩影。

  嘉士利董事局副主席、执行董事谭朝均感伤路:“最值得光荣的是,从公私合营到改革盛开,再到邦企改制、香港上市等沉要历史阶段,嘉士利每走一步都踏准了期间巨变的饱点。”

  幼作坊饼店“蝶变”

  嘉士利前身是上世纪50年代由江门开平县(后改开平市)内17家饼店公私合营缔造的开平县糖饼厂。这17家幼作坊,最早的可追忆至清末。

  百年前的清末,开平比年天灾歉收。大洋彼岸美邦传来随处黄金的消休,吸引了多量开平青年漂洋过海,司徒祖辈便是此中一支。

  多年后,像大无数回乡的华侨雷同,司徒祖辈也带回了装满糖果饼干、罐头洋酒的“金山箱”,同时也带回了大宗制作饼干的质料和先进手艺,盛益饼家也由此而来。

  据《开平县志》记载,自1880年司徒仕赞缔造盛益饼家后,开平先后开设了双全饼店、怡广斋饼店、德昌饼家等,到1949年10月新中邦树立时,开平共有蕴含上述饼店正在内的19家作坊式的饼店交易。

  然而,无论第一代饼店建设者再起劲,作坊出产模式永恒难成规模,制作的饼类除供给当地表,仅够销往临近的恩平、台山等地。直到1956年公私合营的到来,规模才得以扩大。

  正在司徒擎印象中,开平县17家饼店幼作坊公私合修树立了开平县糖饼厂,自家的“双全饼店”也于1958年归并到糖饼厂,迁到了三埠新昌,厥后改名“开平嘉士利饼业”。他的大弟、二弟及三弟直到上世纪80年代退息都正在工厂工作。

  正在新中邦树立之初,因为出产工艺与手艺早已落后邦表,加之配备与厂房简陋,重要还是要靠手工操作出产一种叫做“潭江桥牌”的低档饼干及糕点。

  直到改革盛开初期,糖饼厂的饼干年产量仍彷徨正在600吨阁下,年产值只要300余万元,利润不及30万元。

  期间不等人,美邦卡夫(此中邦公司改为亿滋中邦)正在改革盛开初期放肆布局中邦市场,起头为日后的趣多多、升平梳打、奥利奥、王子夹心饼干等表资食物大行其路打下根底。

  谭朝均对21世纪经济报路记者外示,正是得益于改革盛开,嘉士利的第二代接力者才让这个广东老字号真正实现第一次“蝶变”。

  嘉士利凭开平的侨乡上风,引进了多量现代化的出产配备,并走正在全邦烘培行业前线,建成了第一条电烘炉饼干出产线。

  “现代化的配备,真材实料加创新,最终让嘉士利脱颖而出。”谭朝均先容,乃至邦内多个“行业第一”皆出自嘉士利。

  1964年,嘉士利出产的鸳鸯夹心饼开创中邦夹心饼干出口的先河;1993年,嘉士利研制的薄饼、甜薄脆饼、早餐饼轰动全邦饼干行业,奠定了其邦产“饼干大王”称呼;1990年,嘉士利依靠威化饼荣获昔时中邦质量最高奖……

  差未几正在同一工夫,三水健力宝、开平嘉士利夹心饼干、深圳喜之郎布丁、珠海华丰便利面、珠江啤酒等“广东粮、珠江水”成为一个时代内广东改革盛开的代名词。

  邦营厂来了民营企业

  从幼作坊“蝶变”成邦有企业后,嘉士利一度顺风顺水。但直到2007年,已有50年历史的嘉士利,销售规模却不停难以跨越2亿元大闭。

  此时的美邦卡夫,正在终了对达能饼干的收购后,已成为中邦饼干市场老迈,其销售业绩长工夫维持双位数增长,市场具有率也一度高达78.5%。

  “不可长就面临被吞并收购的危险。”江门市政协副主席、原江门开平市常务副市长谢佰欣早正在2006年就起头推动江门开平邦有企业改制工作。昔时,开平市按照政策启动对嘉士利的改制,当局让渡90%股权。

  道及为何改制,谭朝均分析称,一家存活了50年的老字号,本身就证实它另有品牌价值,但继续投入研发、采办配备保管危害,邦有体制下积极性不及,以是必定要改民营。

  开平人黄铣铭,是当地赤水镇沙塘湾村人,此前已是广州幼出名气的民营企业家,怀着建设故土的情结接手了这家邦营厂。

  2007年6月,嘉士利从邦营厂改制成民营企业。这也意味着邦营厂职工的“铁饭碗”保不住了,危机一度笼罩正在每位职工内心。

  不过,黄铣铭不但连续了原有福利待遇,更推出了年终奖制度。正在嘉士利的老员工陈丽印象中,2008年她第一次拿到480元年终奖,每逢节庆另有腊肉、米面等礼品。这极大地稳定住了职工的军心。

  谭朝均通知21世纪经济报路记者,除了稳军心,10年来嘉士利只做了两件事——降本钱与搞研发。“2008年环球金融危机,不少食物企业面临倒关,嘉士利却能逆势增长,根本缘由也正在这里。”

上一篇:让守信者“降本钱、减压力” 信用羁系长出“牙齿”
下一篇:2018年中邦证券业“成绩单”出炉 131家券商总资产超6万亿元实现